西葫芦（学名：Cucurbita pepo L.），葫芦科南瓜属植物。 叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米；叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5-1厘米，宽3-4厘米。 世界各国普遍栽培；中国清代始从欧洲引入，各地均有栽培。 西葫芦还可以做成美食，如浇汁西葫芦、韩式西葫芦饼、西葫芦香菇盒等。
植物名。葫蘆科南瓜屬，一年生草本。莖蔓生，葉子略呈三角形，花黃色，花冠淺裂為五。果實亦稱為「西葫蘆」，呈長筒圓形，皮深綠色間黃褐色，無毛，果肉為橙黃色，可供食用。
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