方格星虫(拉丁学名:Sipunculus nudus Linnaeus),别名光裸星虫、沙虫等。又称海肠子、沙肠虫,属星虫动物门星虫科方格星虫属动物。 方格星虫形状很像一根肠子,呈长筒形,体长约10-20厘米,且浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列,形成方块格子状花纹。分布区域主要在中国福建、广东、广西、海南和台湾沿海的泥滩上。世界性分向,地中海、新加坡及日本均有。其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,因而素有“海滩香肠”的美誉。
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