白头鹤（拉丁学名：Grus monacha，英文名：hooded crane），又称锅鹤、玄鹤、修女鹤，鹤形目鹤科鹤属动物，被列为《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN名录）易危物种，是国家一级重点保护野生动物。 体长约100厘米，两性羽毛相似，通体大都呈石板灰色，眼睛前面和额部密被黑色发状羽，头顶上的皮肤裸露无羽，呈鲜艳的红色，其余头部和颈的上部为白色。两个翅膀为灰黑色，嘴、腿和脚均为灰黑色，虹膜棕黄色。在西伯利亚北部及中国东内蒙古、乌苏里江流域繁殖；在日本南部及中国长江下游东部越冬。主要以甲壳类、小鱼、软体动物、昆虫和幼虫为食，也吃植物嫩叶、块根，小麦、稻谷等植物性食物和农作物。分布于中国、日本、韩国等国。
黑鹤。《韩非子·十过》：“有玄鹤二八，道南方来，集於郎门之垝。” 晋 崔豹 《古今注·鸟兽》：“鹤千岁则变苍，又二千岁变黑，所谓玄鹤也。”《西游记》第四一回：“迴鑾古道幽还静，风月也听玄鹤弄。”
動物名。鳥綱鶴形目。全身灰白，頭頂赤斑，額喉耳足等皆為黑色。生活於蘆葦叢中或河岸上，以植物的漿果和昆蟲為食。產於西伯利亞及南歐一帶。
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