凝脂，读音：níng zhī，汉语词语，指凝固的油脂，常用以形容洁白柔润的皮肤或器物；又指凝冻的油脂，比喻事物严密。例句有“她样子平平，但肤如凝脂，脸颊透出健康的红润。”
凝固的油脂。語出詩經．衛風．碩人：「手如柔荑，膚如凝脂。」多用來形容皮膚如油脂般光滑柔白。唐．白居易．長恨歌：「春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。」
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