茶筅是古时烹茶时的一种调茶工具,茶筅是由一精细切割而成的竹块制作而成。茶筅现代成为日本茶道中必备,用以调搅粉末茶。泡茶师先用一日本细长茶则,将粉末茶盛入茶碗,再以柄杓加入热水。之后,以茶筅搅击粉末茶和水使生成泡沫。
洗茶具的竹帚。 宋徽宗 《大观茶论·筅》:“茶筅以觔竹老者为之。”《红楼梦》第二二回:“太监又将颁赐之物,送与猜著之人:每人一个宫製诗筒,一柄茶筅。”《儿女英雄传》第二九回:“被格上面安着镜臺妆奩以至茶筅、漱盂许多零星器具。”
用竹子製成,洗滌茶具的刷帚。
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